おでん

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店長の独り言!

最近は朝夕はまだ冷えますが日中はだいぶ暖かくなってきましたね。今シーズンはコンビニでおでんをほとんど見かけませんでした。調べてみると「つゆに長時間浸すおでんは販売できる時間が短く、清掃や補充にも手間がかかり、廃棄費用の大半が店舗負担で利益が...